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使用不锈钢厨房设备有什么禁忌

2019-08-30 17:05:11

  跟着不锈钢厨房设备的迅猛发展及应用,越来越多的酒店在运用不锈钢厨房设备,但在运用的进程中有哪些忌讳,或许很多客户都不清楚。下面就让广东份数盆给我们介绍不锈钢厨房设备在运用的进程中的五个忌讳吧!

  1、不锈钢厨房设备忌用油漆或雕琢镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对安康有害。雕琢的竹筷看似美丽,但易藏污纳垢,繁殖细菌,不易卫生。

  2、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中富含元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不光影响胃口、滋味,而且对人体有害。

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  3、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药富含多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,乃至发生必定毒性。

广东快乐十分登录  4、忌用各类把戏瓷器盛作料。作料最棒以玻璃器皿盛装。把戏瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。跟着把戏瓷器的老化和衰变,图画颜料内的氡对食物发生污染,对人体有害。

  5、不锈钢厨房设备忌用乌柏木或有异味的木材做砧板。乌柏木富含异味和有毒物质,用它做菜板不光污染菜肴,而且很容易惹起吐逆、头昏、腹痛。因此,民间制作砧板的首选木材是白果木、皂角木、桦木和柳木。

文章源自:广东份数盆 http://www.ghxlbmc.com


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